厨房电器行业市场分析

疫情以来，烟机、燃气灶等传统的大厨电市场受损。市场调查公司调研数据显示：2021年三季度厨电市场中油烟机零售量规模496万台，同比下降19.1%;零售额规模78亿元，同比下降10.4%;燃气灶零售量规模574万台，同比下降20.7%;零售额规模44亿元，同比下降10.3%。

但从头部企业的业绩来看，老板电器、华帝股份、万和电气2021年前三季度的营收和净利润均呈现了较为强劲的增长势头。有业内人士分析认为，虽然传统厨电市场疲软，但行业内马太效应凸显，市场份额进一步向头部企业集中。

2021年厨电行业呈现了前高后低的增长态势，全年增长乏力。但仍有一些细分品类表现出了强劲的增长趋势，其中，集成厨电市场是过去几年中表现亮眼的一类细分市场。集成灶品牌火星人、亿田智能、帅丰电器先后IPO成功，登陆资本市场。近年来，集成灶龙头品牌开始加大宣传力度并加速布局自营专卖店，拓展业务渠道，且集成灶受季节性因素影响较小，相较于家电行业整体享有新兴品类红利基础。

另外，由于Z世代日益成为消费主力军，每天花费较长时间洗碗意愿显著降低，对洗碗机这类解放双手的家电需求持续增长，洗碗机市场规模有望达到千亿级别。

据市场调查公司调研报告分析

厨房是居民生活中必不可少的设施，也是新房装修必不可少的环节，因此地产新装需求是当前厨电市场重要的需求来源。考虑到厨房电器的外观将直接影响 厨房整体的视觉效果和用户的日常体验，将购置厨房电器纳入家庭装修的考量范 围已经成为消费者的惯常做法，因此其销售量同房地产周期具有一定的相关度。

从产品属性上看，吸油烟机、燃气灶、集成灶等厨房电器同冰箱、洗衣机等具有一定的相似性，均是居民生活水平改善后的家庭必备用品。当前我国经济较为发达的东部地区累积安装的吸油烟机数量规模可观，并已经陆续进入更新换代 期。与此同时，厨电产品工艺的成熟和技术的突破使各大厨电企业近几年推出的新款吸油烟机和集成灶等产品的品质、吸油烟效果和整体外观较以往产品有较大 的提升和改善，随着厨电企业广告的持续投入和品牌知名度的提升，预期未来旧 厨房改造需求将进一步发酵，厨电产品更新的需求将进一步增长。因此，长期来看，旧厨房改造、产品更新将显著影响大型厨电市场的未来市场需求。

厨房电器未来发展趋势分析

从产品功能品类来看，目前我国居民对厨房电器的品类要求已不再满足于传统厨房电器如吸油烟机、燃气灶等，更多代表健康、便捷、精致生活方式的厨房电器如集成灶、榨汁机、电烤箱、蒸汽炉等产品已经出现在我国居民的厨房中。随着我国中产阶级规模的不断扩大，消费者对生活品质的追求将持续提高，我国厨房电器产品的需求将日趋多样化，更多品类的厨房电器产品将推向市场。

从产品智能化程度来看，随着“互联网+”、“物联网”等概念在国内的兴起，我国厨房电器的产品功能不断丰富，人机交互水平不断提高。许多智能化技术如定时提醒、WIFI功能、远程操控等已经陆续在厨房电器产品上得到应用，大大提升了消费者的使用体验。

三四线城市或成为下一增长点

与发达国家相比，我国厨房电器的市场普及率较低，仍处于起步成长阶段。例如美、德、法、英等国家洗碗机家庭普及率已达70%，而中国大中城市家庭洗碗机普及率不到1%;中国大中城市微波炉的家庭普及率为10%左右，而发达国家的普及率已超过80%;中国约1亿户城市家庭中，整体厨柜的拥有率接近10%，而欧美发达国家为35%。

在市场开辟上，未来一段时间三四级市场将成为市场核心。经过多年的深度开发，一二线城市市场需求已经接近饱和，这些城市以外的市场开发已经在路上。目前我国三、四线城市人均GDP已经超过6000美元，而根据日本与美国经验表明，在人均GDP突破6000美元后，经济即进入消费及服务业快速增长时期。所以，我国三四线城市的消费需求正迎来爆发增长期，厨电行业的新增市场重心也随之朝着三四线市场倾斜。