1、制糖行业产业链全景梳理：与居民日常生活密切相关

甘蔗和甜菜是生产蔗糖的主要原料，制糖行业的上游行业主要包括甘蔗种植业和甜菜种植业，我国在糖料种植区域分布上呈“南甘北甜”的格局。上游种植业主要参与者是当地的糖农，目前我国糖农达到4000多万人;

中游行业主要是制糖行业，通过对原料甘蔗/甜菜进行压榨、加热、分蜜等工艺流程得出成品糖，中游制糖行业重点企业主要有洋浦南华、光明食品、东亚糖业等;

下游消费领域则分为工业消费和民用消费。其中，工业消费包括食品加工(烘焙、糖果、饮料、乳制品等)、凝固剂、去污剂等;民用消费则主要为餐饮行业和居民个人食用。

2、中国制糖行业产业链区域热力图：广西、广东企业密度最高

下图选取了我国制糖行业产业链中游环节企业，从分布情况可以看出我国制糖行业发展与上游糖料种植地密切相关。从区域分布上来看，在产蔗产量较大的广西、广东、福建等地，制糖活动更加方便，制糖企业更为集中。

从代表企业分布情况来看，我国甘蔗制糖企业在广西、广东等南方地区发展迅速，例如广西有广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、南宁糖业股份有限公司等，广东有广东恒福糖业集团有限公司、广东甘化科工股份有限公司等;而甜菜制糖企业则主要在新疆、内蒙古等北方地区发展，例如新疆的新疆冠农果茸股份有限公司以及内蒙古的包头华资实业股份有限公司。